Hauptspeisen, Vegi
Risotto mit gebratenem Cicorino Rosso
Risotto mit geräuchertem Mozzarella und gebratenem Cicorino Rosso ist ein Vegi Menü der Sonderklasse! Ich war selbst überrascht, wie…
Januar 16, 2020-
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Hauptspeisen, VegiVegane Linsen Bolognese
Eine vegane Linsen Bolognese ist die perfekte Alternative zur klassischen Fleisch-Bolognese. Sie schmeckt nämlich genau so lecker, ist um…
Januar 8, 2020 -
Basics, Kleinigkeiten, KüchenalltagSelbstgemachte Gemüsebouillon
Ob für sich selber oder als Geschenk für seine Liebsten: Eine selbstgemachte Gemüsebouillon ist in jedem Fall eine wahrhaftig…
Dezember 14, 2019 -
Blitzküche, Hauptspeisen, VegiSchnelle Tortellini Pfanne
Keine Zeit und keine Idee, was heute Abend Kochen? Wie wäre es mit einer schnellen Tortellini Pfanne? Dieses Rezept…
Dezember 11, 2019 -
Blitzküche, Hauptspeisen, VegiSchnelles Kürbis Curry
Mit “schnell” meine ich wirklich “schnell”. Dieses Kürbis Curry mit Kichererbsen, roten Linsen und Spinat ist in 15 Minuten…
November 28, 2019 -
Fleisch und Geflügel, Hauptspeisen, VegiChicorée Birnen Quiche – das perfekte Winterrezept!
Ein perfektes Herbst-Wintermenü: Chicorée Birnen Quiche mit Speck und Ziegenkäse. Wer wie ich, Chicorée nicht unbedingt als Lieblingssalat bezeichnen…
November 25, 2019 -
Hauptspeisen, VegiHerbstliche Pasta mit Pilzen, Röslichöhl und Spinat
Die Idee zu dieser herbstlichen Pasta entstand (wie so viele meiner Rezepte) anlässlich diversen “Resten”, die sich in meinem…
November 14, 2019 -
SüssesHerbstlicher Marroni Cake – feucht und fluffig
Wie soll ein richtig guter Marroni Cake schmecken? Genau: Fluffig, feucht und natürlich lecker nach Marroni. Passend zum Herbst habe…
Oktober 29, 2019 -
Hauptspeisen, VegiMelanzane alla Parmigiana – Nonna’s Geheimrezept
Melanzane alla Parmigiana gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Das Rezept dazu stammt ursprünglich von meiner lieben Nonna. Ihre Parmigiana…
Oktober 4, 2019 -
FischForelle im Ofen mit Gemüse
Eine ganze Forelle im Ofen gegart, kombiniert mit einer Auswahl saisonaler Gemüse, zaubert euch in Nullkommanix ein gesundes und…
September 16, 2019